Carte / Menus – Le Puy-en-Velay
Carte
| ENTRÉES | |
|---|---|
| PLANCHE DE CHARCUTERIE 1 PERS
Assortiment de charcuterie de pays, salade composée |
18€ |
| ASSIETTE DE LA RIVIÈRE ET MER Saumon fumé, filet de truite de vourzac, mayonnaise maison, beurre, salade composée |
18€ |
| OEUF COCOTTE (ENTRÉE CHAUDE) Oeuf, lardons, champignons, crème, oignons et sa salade composée |
15€ |
| SALADES | |
|---|---|
| L'ITALIENNE Tomates, anchois, mozarella, huile d'olives, herbes de provences, sel |
16€ |
| FRAÎCHEUR Faiselle, melon, jambon cru, salade composée |
16€ |
| BRIGNONAISE Salade verte, tomates, concombre, maïs, oignons, croutons, toast de chèvre chaud du brignon |
16€ |
| AUVERGNATE Salade verte, tomates, concombre, maïs, oignons, noix, lentilles, bleu d'Auvergne, jambon cru |
16€ |
| SALADE DU CHEF Selon arrivage |
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| POISSONS | |
|---|---|
| FILET DE TRUITE DE VOURZAC | 19€ |
| SEICHE À LA PLANCHA | 22€50 |
| POISSON DU JOUR Selon arrivage |
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| Tout nos poissons sont accompagnés d'une salade composée et de légumes frais du jour et de saison et certains poissons peuvent être congelés. | |
| VIANDES | |
|---|---|
| 1⁄2 BROCHETTE DE CANARD | 17€ |
| FILET MIGNON AUX CÈPES | 16€ |
| VIANDE DU JOUR Selon arrivage |
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| SUPPLÉMENT SAUCE Sauce bleu, sauce poivre ou sauce cèpes |
1€ |
| Toutes nos viandes sont accompagnées d'une salade composée et de légumes frais du jour et de saison ou frites | |
| ASSIETTE REPAS | |
|---|---|
| LA BOUCHERE Faux filet, salade composée, frites maison |
18€ |
| LA PAYSANNE Omelette (ceufs, lardons, champignons, crème), salade composée |
16€ |
| LA FERMIERE 1/2 Poulet, salade composée, frites maison |
18€ |
| LA FESTIVE Brochettes bœuf, porc et volaille, salade composé frites maison |
26€ |
| BURGER Pain burger, cheddar, steak, salade, tomate, salade composée, frites maison |
16€ |
| CAMEMBERT AU FOUR Camembert, salade composée, charcuterie du pays, frites maison |
18€ |
| DESSERT | |
|---|---|
| DESSERT DU JOUR | 7€ |
| ASSIETTE DE FROMAGES | 5€ |
Tous nos produits sont frais (sauf poissons) et faits maison donc il peut y avoir des ruptures. Viande française ou d’origine UE.
Menu
| MENU OUVRIER - 16€ | |
|---|---|
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Uniquement pour les ouvriers Entrée + Plat + Fromages et dessert du jour |
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| MENU DU JOUR À 17.50€ | |
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Uniquement le midi et du lundi au vendredi (Hors jours férié)
Ou Formule du Jour à 12€ ( Plats du jour + plateau de fromages ou dessert + 1 café) |
| MENU À 24.50€ | |
|---|---|
| ENTRÉES: Assiette de charcuterie de pays Ou Salade du chef PLATS: Viande du jour Ou Poisson du jour FROMAGES DESSERT DU JOUR OU COUPE DE GLACE +5€ |
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| MENU À 27.50€ | |
| ENTRÉES: Assiette Rivière et mer Ou Oeuf cocotte PLATS: 1/2 magret de canard en brochette Ou faux filet FROMAGES DESSERT DU JOUR OU COUPE DE GLACE +5€ |
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| MENU ENFANT - 12€ (-10 ans) | |
| 1 sirop au choix ou 1 caprisun Entrées : Œuf mayonnaise Ou Jambon / Saucisson Plats : Steak haché (80g) Ou nuggets de poulet Ou nuggets de poisson Frites maison DESSERT Brochette de chamallow et sa sauce chocolat chaude ou Brochette de fruits frais et sa sauce de chocolat chaude ou 2 boules de glace |
TOUS NOS PRODUITS SONT FRAIS (SAUF POISSONS) ET FAIT MAISON DONC IL PEUT Y AVOIR DES RUPTURES.
VIANDE FRANÇAISE OU D'ORIGINE UE
*Produit congelés
