Carte / Menus – Le Puy-en-Velay
Carte
| ENTRÉES | |
|---|---|
| PLANCHE DE CHARCUTERIE 1 PERS
Assortiment de charcuterie de pays, salade composée |
12€ |
| SALADE CANTALIENNE Salade, tomates, oignons, pomme de terre, lardons, crème, cantal |
16€ |
| SALADE DU TERROIR Salades, tomates, lentilles, lard grillé, fromage de pays |
16€ |
| TOURTE AUVERGNATE Feuilletage, pomme de terre, lentilles, crème, jambon cru, oignons, st nectaire |
18€ |
| ASSIETTE DE LA RIVIÈRE Saumon fumé, filet de truite de vourzac, mayonnaise maison, beurre, salade composée |
18€ |
| VIANDES | |
| ESCALOPE DE VEAU AU BLEU | 18.50€ |
| POULET AUX ÉCREVISSES Poulet, sauce tomate, crème, écrevisses* |
18,50€ |
| BAVETTE À L'ÉCHALOTTES | 18,50€ |
| FILET MIGNON AU REBLOCHON | 16€ |
| Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes frais du jour et de saison ou frites. | |
| POISSONS | |
|---|---|
| FILET DE TRUITE DE VOURZAC | 19€ |
| CASSOLETTE DE ST JACQUES St jacques, crème, curcuma, riz |
19€ |
| MARMITE DU PÊCHEUR Façon bouillabaisse Soupe de poissons, vin blanc, gambas*, moules*, petites seiches*, daurade*, cabillaud*, colin*, merlu*, pommes de terre, carottes, poireaux, oignons. |
24€ |
| Tout nos poissons sont accompagnés de légumes frais du jour et de saison et certains poissons peuvent être congelés. | |
| AUTRES | |
|---|---|
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BURGER DU MOMENT |
16€ |
| CAMEMBERT AU FOUR Camembert, salade composée, charcuterie du pays, frites maison |
18€ |
| DESSERT | |
|---|---|
| DESSERT DU JOUR | 7€ |
| ASSIETTE DE FROMAGES | 5€ |
Tous nos produits sont frais (sauf poissons) et faits maison. Certains poissons peuvent être congelés. La viande est française ou d’origine UE.
Menu
| MENU OUVRIER - 15€ | |
|---|---|
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Uniquement pour les ouvriers Entrée + Plat + Fromages |
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| MENU DU JOUR À 19.50€ | |
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Uniquement le midi (Du lundi au vendredi, Hors jours férié)
Ou Formule du Jour ( Plats + Fromages ou Dessert du jour + 1 café) : 15€ |
| MENU À 32.50€ | |
|---|---|
| Entrées : Entrée au choix sur la carte Plats : Plat au choix sur la carte Fromages Dessert du jour |
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| MENU À 27.50€ | |
| Entrées : Salade gourmande (salade verte, tomates, noix, magret de canard fumé, gésier, maïs, carottes râpées, oignons) Ou œuf cocotte (œuf, poireaux, crème, oignons, gruyère) Plats : Dessert du jour |
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| MENU À 24.50€ | |
| Entrées :
Assiette de charcuterie de pays Faux filet Ou Poisson du jour* Fromages Dessert du jour |
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| MENU ENFANT - 12€ (-10 ans) | |
| 1 sirop au choix Entrées : Œuf mayonnaise Ou charcuterie Plats : Saucisse Ou steak haché de bœuf* Ou filet de poisson* avec frites maison Dessert du jour |
